Moim przyjacielem jest ten, kto lubi mnie za to, jaki jestem.

Global gap- certyfikacja

W sytuacji kiedy coraz częściej i więcej produktów rolnych jest eksportowanych i importowanych nastał czas, kiedy producenci żywności dobrowolnie ustalili określone standardy kontroli jakości oferowanych towarów. Dzięki standaryzacji można zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia konsumentów poprzez wprowadzenie do obrotu niewłaściwych wyrobów, czy tez zawierających przekroczone normy stężenia nawozów i substancji szkodliwych. Poza kwestią bezpieczeństwa obrotu i wzrostu renomy producentów stosujących się do standardów jakości, certyfikowanych marek produktów istotne znaczenie ma standard global gap, który odnosi się w głównej mierze do ochrony środowiska. Posiadanie certyfikatu global gap zobowiązuje producenta żywności do przestrzegania limitów i minimalizowania emisji nawozów do środowiska, również poprzez gospodarkę zanieczyszczeniami pochodzącymi z upraw i odpadów po hodowlanych i poprodukcyjnych. Standard global gap nie jest obowiązkowym, jednakże wile firm stara się przypodobać konsumentom oznaczając swoje produkty certyfikatem zgodności z Global Agricultural Practice. Jak każdy standard jakości, również global gap wymaga stosownego wdrożenia i inwestycji w szkolenia i procedury, oraz ich stosowanie, co wymaga czasu i nakładów finansowych na dostosowania działania zakładu do obowiązujących norm. Szereg norm opisanych w dokumentacji, jaka jest integralną składową systemu certyfikacji zapewnia podstawy działania firmy wedle założeń standardu jakości. Zaletę systemu stanowi obiektywizm i łatwość w ocenie niezależnie od państwa w jakim jest kontrolowana jakość towaru. Renoma marki sygnowanej certyfikatem global gap wzrasta, podobnie jak popularność produktów tejże marki wśród konsumentów, zaufanie wobec producentów żywności legitymujących się certyfikatem. To zaledwie jeden z wielu certyfikatów, jakie są powszechne wśród producentów paszy, warzyw, owoców, zboża i innych produktów, które są bezpośrednio sprzedawane konsumentom, jak i przetwarzane przez zakłady przetwórstwa warzyw, zakłady wędliniarskie itd. Certyfikatem mogą być opatrzeni producenci jak też ich grupy. Co ważne stosowanie GAP przyczynia się również do ochrony ziemi, roli przed wyjałowieniem poprzez nadmierną jej eksploatację. Najnowsza wersja Global GAP funkcjonuje od lutego 2012 roku i została rozszerzona względem poprzedniej.

Zobacz także:
Koła zębate


Ostatnie komentarze

Pszemko

wykorzystałem Wasze rady w rozmowie z kolegą- teraz jestem górą!

moja_corka

brawo!

farbowana

zgadzam się z autorem, w 100%

Zbyszsek

sprawdziłam w kilki źródłach i rzeczywiście jest tak jak autor pisze- nie wiedziałam tego wcześniej

tamten

trzyma poziom!

Kilof

świetny portal!

kolega janka

dużo mi to dało! rozwiązało problem, dzięki

jestem geekiem

stronę poleciła mi koleżanka i bardzo mi sie przydały informacje z niej

angie

trafiłam przypadkiem- na pewno będę zaglądać częściej ;)

ona

na plus!


Money.pl - Kliknij po wicej
EUR
wykres waluty EURO w money.pl
Wspierane przez Money.pl